Panasonic SD-ZB2502BTS, 550Вт, 1250г, отзывы

Пользуюсь больше полутора лет. Раньше пользовался моделью 2501, такая же, только без диспенсера для дрожжей и в белом цвете, она у меня проработала больше двух лет и сейчас работает благополучно у мамы, к 2502 тоже нареканий нет.
Да, щелчки при срабатывании диспенсера есть, но этот механизм сделан так, чтоб все дрожжи осыпались, а не оставались прилипшими из-за статики, к стенкам.
Никакого запаха химии и близко не было, так что склонен считать отрицательные отзывы заказными от конкурентов, тем более многие плохие отзывы пишутся со скрытыми данными.
Всем советую, не пожалеете.

Недостатки: Громкие щелчки при высыпании дрожжей из диспенсера.

Достоинства: Отличное качество изготовления, вкусный хлеб, проверенная марка.

Опыт использования: более года

Пользуюсь хлебопечкой более 2-х лет. В основном программы из книжки-молочный и яичный хлеб быстрого приготовления. Мне даже кажется этот режим дает более вксный хлеб, чем 5 часов ждать. А программа замеса теста для пельменей? Сказка. правда замес более 4 раз подряд требует остывания. А кулич? Правда сахар-мед частично пригорает из-за близкого расположения к стенкам печи. Стенки при приготовлении -выпекании приемлемой температуры. Вообщем, надеюсь что не подведет и прослужит долго

Недостатки: нет

Достоинства: Все

Опыт использования: более года

Если нужен дрожжевой хлеб, или вы любите делать пельмени и пиццу, берите. Вещь хорошая и полезная.

Недостатки: Недостатков не вижу, только напишу несколько пунктов предупредительных, на внимательность при изучении характеристик и использовании аппарата. Собственно, только поэтому поставила 4, а не 5.
1. Будьте внимательны: в Характеристиках на некоторых сайтах пишут, что в этой модели есть функция бездрожжевого хлеба, мне это было очень важно. Но это -неправда! В самой инструкции такой функции нет. Посетила несколько форумов по изготовлению бездрожжевого хлеба, нашла кое-какой выход. Итак, с большими заморочками, с отдельным до-поднятием теста вне печки, и последующей загрузкой теста на максимальное время выпечки, хлеб бездрожжевой все же получается. Но клеклый и низкий. Хотя есть можно. Я бросила эту затею и хлеб выпекаю не для себя для остальных -я дрожжевой стараюсь не употреблять. так что для меня отсутствие бездрожжевого режима было колоссальным разочарованием.

2. Не считаю следующий момент недостатком, скорее, недостатком своей внимательности и памяти: насадки для замеса часто застревают в хлебе, но иначе сложно было бы вытаскивать из ведерка. Из горячего хлеба не вытащишь, потом забываешь; поранила их ножом при нарезке хлеба:(

3. С кексами морока, не стали пробовать (в хлебопечке -только выпечка, замес- в миксере).

Достоинства: Это первая хлебопечка в нашей семье (Panasonic SD-ZB2502). Купили менее года назад, Замешивает тесто и печет дрожжевой хлеб замечательно, получается очень вкусным. Можно задать корочку потемнее -посветлее. Пробовали также тесто для пельменей, тоже замешивает прекрасно - действительно очень сильная машинка. Пока больше ничего не пробовали. Очень здорово и легко: только насыпать все, что нужно и нажать на кнопку. Никаких запахов пластика не чувствовали, даже в самом начале. Посоветовали знакомые. Они вообще хлебопечь более простой модели используют только для замеса теста. А пекут в духовке. И очень довольны, говорят, так руками очень трудно замесить. Так что -кому с какой целью нужна хелебопечь...

Опыт использования: несколько месяцев

Она моя помощница на кухне, пользуюсь больше года и очень довольна, без неё никуда, хлебушек напечёт, тесто на пельмени замесит, да и на пиццу замесит, оставляет мне больше времени на семью. Детки у меня обожают домашний хлеб, уже так привыкли, что покупной не едят. Очень довольна этой хлебопечкой, хотя муж говорил, что попользуешься два раза и бросишь, но нет, я с ней не расстаюсь:)

Недостатки: Нет

Достоинства: Очень вкусный хлеб, тесто на пельмени, да и вообще всё хорошо.

Опыт использования: более года

Поделюсь своими нюансами которые пришлось решить в ходе эксплуатации:
-дрожжи нужны только "Быстродействующие" не "Сухие активные"! Конечно можно и последние, но при этом их нужно растворять в теплой воде, выжидать время и выливать прям в форму... вам это надо?! когда можно с тем же результатом засыпать первые в диспансер и не ломать голову, т.к. результат одинаков!
-если хлеб слишком пышный и плохо режется (сминается), то следует чуть-чуть уменьшить кол-во воды на 20-30 мл или дрожжей. Это не ошибка рецептов, просто качество муки и дрожжей может быть разным, хоть и по одному госту вроде.
-если корочка слишком тонкая, то можно поставить режим корочки самой пропеченной, но сахара немного уменьшить, чтоб хлеб не слишком темным был (на любителя)

Недостатки: К работе и приготовлению претензий совсем никаких. Но надо же придраться к чему нибудь!))
При первом приготовлении был сильный запах пластика, но на хлебе это никак не отразилось, да и в дальнейшем никакого запаха не наблюдалось.
Неточности в переводе в рецептах, которые вводят в заблуждения - дрожжи B и R это одни и те же дрожжи, только в разных количествах.
При замесе шумит - ночью разбудила, но не критично, просто это были непривычные для нас звуки.
Если раньше мы пользовались только мукой пшеничной высшего сорта, то теперь у нас целая коллекция: пшеничная цельнозерновая, ржаная, кукурузная...

Достоинства: Первая же булка получилась изумительной (молочный хлеб), пробовали так же французский, яичный и обыкновенный белый и везде результат неизменно высок, недаром данная хлебопечка относится к премиум сегменту. Пробовали тесто для пельменей - 20 минут и готово, просто здорово! Пробовали для пиццы и беляшей тесто, тоже понравилось, теперь в этом сегменте нам в кулинарию дорога закрыта - наше вкусней! Будем пробовать еще варенье варить, думаю все будет здорово! Отсрочка выпечки позволяет утром есть с теплым хлебом.

Опыт использования: несколько месяцев

Недостатки: Во многих отзывах пишут про громкое срабатывание лотка для дрожжей, присоединяюсь, но уже привыкли - это пожалуй недостаток, но к нему привыкли.
Ну и наверное многих испугает цена...

Достоинства: Пользуюсь больше года, решила написать отзыв. Всегда неизменно хороший результат. Количество муки можно уменьшать на такое же количество более полезных ингредиентов: различные отруби, семечки и т.д. И еще - дрожжи всегда кладу только живые, а не химические сухие, и непосредственно в форму - 11 - 15 грамм в зависимости от размера булки. Хлеб из магазина теперь покупается редко и то на тот случай, когда по каким-либо причинам не испекли сами.
Тесто на пиццу и на пельмени также получается отличным.

Опыт использования: более года

Перепробовал готовить все что можно кроме пожалуй варения. Выпекал хлеб и с родными рецептами и с готовыми смесями из магазина и найденые в интернете. Хлеб неизменно вкусный и красивый. Рецепт кекса в книжке кстати не лучший. Нашол другой, более сложный но результат того стоит. Жалобы на облезшие лоток и лопатки можно списывать на косорукость. За более чем двух летнее использование в лотке несколько небольших царапин. Правда мою лоток всегда сам, не доверяю никому, использую мягкую губку и мыло. Лопатка в хлебе никогда не остается если перед загрузкой ее насухо протереть и немного смазать маслом. Если засунуть мокрую потом будете выковыривать ее из хлеба. Да, вытащить лопатку из хлеба просто, взять тонкую палочку ( у меня на кухне всегда лежит несколько маленьких бамбуковых шампуров) воткнуть в отверстие для штока и вывернуть.

Недостатки: Не обнаружил.

Достоинства: Как в рекламе- всегда отличный результат.

Опыт использования: более года

Я обожаю свежую выпечку, поэтому о хлебопечке мечтала давно. Выбрала эту модель. Нисколько ей не разочарована. Все делает отлично и очень вкусно. Понятна в управлении. Есть рецепты только с традиционной пшеничной мукой или с ржаной, но можно и начать эксперименты - покупать муки кукурузную, льняную, спельтовую, и даже смеси для хлеба без глютена. Ну и главное, вы точно знаете, из каких ингредиентов сделан ваш хлеб, что никаких добавок вы не скушаете.

Недостатки: Да, многие писали про громкий диспенсер для дрожжей. Он действительно в процессе приготовления 3 раза громко хлопает. Днем просто пугаешься, а если ставлю хлеб на отложенный старт, то закрываю дверь на кухню - тогда даже не просыпаемся.
Нет в книге рецепта теста для дрожжевых блинов, только дрожжевые оладьи. И рецепт кекса фиговый - мешаешь тесто сам, хлебопечка только печет, но мой и не пропекла полностью, допекала в духовке.
Застревание лопатки напишу, хотя это бывает не часто. Просто когда вытаскиваешь хлеб из формы, нужно тряхануть посильнее, обычно лопатка прорезает корочку и остается в форме.

Достоинства: 1. Естественно шикарный хлеб.
2. Простота в использовании. Засыпал ингредиенты, поставил программу, включил старт. Потом только вытащи и наслаждайся.
3. Отличная книга рецептов. В принципе делаю хлеб по рецептам только из родной книги, как и тесто. Пробовала искать варианты в интернете, даже скачала книгу рецептов повара (Васильев что ли), которая написана специально для этой модели. Из интернетовских вариантов прижился один - рецепт Дарницкого хлеба, обнаруженный совсем случайно в каком-то блоге. Рецепты из книги повара не прижились. Он во всех упоминает панифарин (это клейковина). Купить его можно, но только в специализированных магазинах. Возможно, можно и без него, но вдруг нет. Не хочется экспериментировать и портить продукты.
4. Отложенный старт. Это просто вещь. Вечером закладываю ингредиенты, высчитываю, во сколько подъем (меня, а не хлеба :) и на это время ставлю отложенный старт. В результате зачастую просыпаешься раньше будильника, потому что от этого запаха свежей выпечки невозможно не проснуться!
5. Отличное тесто. Использую хлебопечку в качестве "бетономешалки". Обыкновенное дрожжевое тесто, из которого потом пеку пироги, пирожки и булочки, получается великолепным. А главное никакой мороки. 2,5 часа - и готово. Тесто для пиццы - 45 минут. И тесто отменное!

Опыт использования: более года

Работает уже 4 года, правда не очень регулярно, но довольно-таки. В аппарате нет программы со свободными установками, только предустановки. Конечно, не всегда это удобно. Так, диспенсер работает только в определенных программах для определенных сортов хлеба. С другой стороны, как мне пояснили в поддержке, сделано это для того, чтобы пользователь не накосячил с рецептом и не свалил плохой результат, вроде неподнявшегося или сырого хлеба, на фирму. Все же рецепты в Панасонике отрабатывают специально нанятые специалисты и отвечают за качество. Надо отдать должное - хлеб вкусный. Причем, самый вкусный - самый простой. Из всего ассортимента, это - лучший товар на сегодняшний день.

Недостатки: бездрожжевой выпечки нет. Информация неверна

Достоинства: Понравилось все. Надежность, качество и вкус выпечки.

Опыт использования: более года

хлебопечка хорошая. Хлеб печем вкусный и разный - уже больше года. НО, нож который месит тесто внутри чаши начал облазить - сделан он из обычной углеродной (ржавеющей) стали и покрыт тефлоновым покрытием, как и сама чаша. Так вот это покрытие и облазиет потихоньку, оставляя кусочки тефлона прямо в тесте. В связи с этим хочу купить новый нож - но пока не могу найти.

Недостатки: облазиет нож

Достоинства: хорошо печет - если следовать рецептам

Опыт использования: более года