Потраченых на неё денег не жалко,похоже её хватит надолго.Насчёт алюминия:несуществует современных бытовых мясорубок с корпусом из нержавейки-эта деталь практически не изнашивается, а если и износится за 10 лет на 0,0.....1 мм в месте контакта заднего торца шнека и корпуса(когда ножи будут неплотно при полностью закрученой гайке)то это можно устранить надев на шнек шайбу.Главное не лениться и смазывать любым пищевым жиром места контакта ножей и шайбы на шнеке после мойки и сушки

Недостатки: Цена и габариты,но за всё надо платить

Достоинства: Отличная машина,прокрутит,я думаю,любой кусок мяса который возможно затолкать в горловину,конечно без костей,по крайней мере я крутил и говяжью болонь и свиную шкуру.В этот момент слышно как реализуются её 1800 вт.(обороты падают и высокий громкий гул меняется на низкий и тише),но до заклинивания у меня не доходило. Качество изготовления сразу заметно по внешнему виду.Ножи,похоже,из хорошего металла т.к. прокрутил на ней уже,наверно, кг 150 и износа нет, крутит как на новых.В комплекте 3 решётки разного размера отверстий,крутим на 90% на средней.

Опыт использования: более года