Основное правило - это плотно закрутить её, чтобы ничего внутри не ходило ходуном. Если этого не сделать, то виз-за зазора будут наматываться жилы. Собирается точно так же, как старые ручные мясорубки, а нож, решётка вообще точно такие же. Главное, чтобы выемка на решётке совпала с соответствующим выступом - всё, как в ручных агрегатах. Куски мяса должны быть не слишком большие - 2-3 см. Нельзя сразу много заталкивать их. Если эти правила соблюсти, то мелет она всё подряд. Реверс просто не нужен. Сок от мяса или лука у меня никогда не вытекал - знаю, что у некоторых мясорубок это случается. Шумит, но они все шумят, и килограмм мяса за такое короткое время мелет, что пожужжать немного - одно удовольствие. Дети спокойно рядом находятся. Решётку и нож надо сразу мыть и вытирать, это правило, собственно, относится ко всем мясорубкам. Поддон для подачи и заталкивалку мою в посудомоечной машине, падали на кафель - всё цело. В целом аккуратная, корпус приятный. Покупкой довольна, присматривалась и к куда более дорогим моделям.

Недостатки: Не выявлено.

Достоинства: Отлично мелет мясо. Простая в сборке, нож и решётку можно легко заменить при необходимости - отечественный стандарт. Предусмотрен "предохранитель", чтобы не сгорел двигатель, если попадётся кость. Предохранитель этот пластмассовый колпачок. Если что-то не так, что он ломается, но зато двигатель остаётся цел. В комплекте несколько этих колпачков. Мне пока не пригодились.

Опыт использования: более года