Пользуемся второй месяц, хлебопечкой абсолютно довольны. Перед покупкой тоже читала отзывы и переживала, что хлеб не будет получаться, но как у Жванецкого: Может в консерватории что подправить?:)) Почитала пособие для хлебопеков на сайте хлебопечка.ру и теперь имею нормальное представление о том, как вообще выпекается хлеб и из-за чего могут возникнуть проблемы при его вымесе и выпечке, а также как их решить. Хлеб в ХБ получился с первого раза, из рецептурной книжки не брала ни одного рецепта, взяла сразу с сайта. Неплохие пропорции есть в рецептурной книжке от ХБ Борк последней модели, можно скачать в PDF на сайте Борка. Печем хлеб и с луком, и с семечками, и пшенично-ржаной. На достигнутом останавливаться не будем, будем экспериментировать и дальше с разными видами муки. Очень удобно замешивать просто тесто, например, для пельменей или печенья, положил ингредиенты и спокойно ждешь. Режим джема не пробовала, ХБ покупалась для выпечки хлеба:)

Недостатки: 1. Занимает много места, ну тут уж ничего не поделаешь, надо быть к этому готовым. 2. Рецептурную книжку можно выбросить в ведро. Есть, конечно, нормально пропорциональные рецепты, но точно не все.

Достоинства: 1. Нержавейка 2. Прекрасно получается как хлеб, так и просто замес теста 3. Есть диспенсер, что очень удобно. Не нужно отслеживать, когда положить семечки или любой другой наполнитель, сам открывается и сыпется. 4. Сенсорные кнопки, красивая подсветка 5. Легко моется и протирается влажной тряпочкой Прекрасная хлебопечка за эти деньги!

Опыт использования: несколько месяцев