Данная мультиварка пришла на смену старенькой Panasonic SR-TMH18, которая отработала нам с супругой верой и правдой более 5 лет. Купились на большое количество программ и возможность дистанционного управления. Однако столкнулись с большим количеством не очень приятных мелочей, портящих впечатление. На момент покупки за одну M800S можно было купить 3 SR-TMH18. Но лучше ли одна в три раза? Безусловно, нет.
По качеству готовки мне сложно судить - это очень индивидуально, но, например, дефолтную программу "молочная каша" я перестал использовать, программирую ее сам, чтобы добиться результатов, хотя бы частично сравнимых с SR-TMH18. К счастью, M800S позволяет вносить такие изменения, что позволяет ее подстроить под свои нужды. Panasonic такой возможности не предоставлял, однако японцы подошли в значительной степени щепетильнее к мультиварке, нежели американцы, поэтому и программы, и книга рецептов были намного более продуманы.
Что касается невозможности работы мультиварки через wi-fi, то, с моей точки зрения, это даже плюс. Учитывая, что люди часто никак не защищают свою домашнюю сеть, то в этом случае пионерам взлома можно будет много разных развлечений с мультиваркой придумать.
Недостатки: - Больше всего не нравится, что в кулинарной книге и приложении рецепты приведены в граммах и миллилитрах (абсолютных единицах), в то время как в комплектации к мультиварке идет стакан с относительными(!) делениями, а не абсолютными. Получается, что приходится пользоваться кухонными весами.
- Не очень удачная конструкция мультиварки. В частности, в щели задней части, где находятся петли крышки, попадает большое количество жидкости при готовке (например, каши). Таким образом, после КАЖДОГО такого использования мультиварки приходится мыть и паровой клапан, и металлическую крышку с внутренней стороны, и корпус мультиварки сзади, и даже ПОВЕРХНОСТЬ, на которой мультиварка стоит, ибо вытекает много!
- Функция 3D нагрева скорее маркетинговый ход. По сравнению с предыдущей мультиваркой Panasonic верхняя часть, например, кекса также остается абсолютно не пропеченной. Немного лучше дела с боковыми частями - они действительно пропекаются несколько лучше. Но принципиальных изменений эта функция не вносит и не стоит на нее рассчитывать в значительной степени!
- При покупке мультиварки менеджер сказал, что во время выпечки нужно снимать паровой клапан - типа, в этом случае блюдо будет "нежнее и шелковистее". В книге об этом нет ни слова, но в рецептах приложения такие рекомендации есть. На мой взгляд, это не кулинарный ход, а проблема самой мультиварки: при выпечке с закрытым клапаном очень большая вероятность аварийного отключения мультиварки с ошибкой, правда в самом конце программы.
- Есть ошибки в приложении при дистанционном управлении через bluetooth: например, в некоторых случаях, при увеличении температуры или времени приготовления мультиварка аварийно отключается, приходится запускать ее заново и самому прикидывать, сколько нужно вычесть времени для частично приготовленного блюда.
- На дисплее не отображается температура программы, чего лично мне как раз не хватает. Вот для этих целей запускаю мобильное приложение, подключаюсь к мультиварке через bluetooth и смотрю.
- Весьма агрессивный маркетинг компании Redmond, дороговизна аксессуаров. Тут я комментировать не буду - приходите в любой их фирменный магазин и сами убедитесь.
Достоинства: - Возможность внесения изменений в программу приготовления блюда (это самый важный и жирный плюс).
- Возможность дистанционного управления мультиваркой.
- Внутренняя крышка легко снимается (правда пластиковые защелки - вселенское зло, обязательно сломаются рано или поздно).
- Большое количество программ и их вариантов.
- Качественная чаша.
- Наличие ручки для переноса мультиварки, возможность с помощью специального, но очень нехитрого девайса (увы, за отдельную плату) извлекать горячую чашу из мультиварки.
Опыт использования: несколько месяцев